传统炸酱面
炸酱面 京津地区的传统面食。我一贯觉得炸酱面好不好吃关键就在于炸酱好不好吃。因为搬到南方来买不到六必居的酱,我每隔一段时间就要在网上团购一批。这道面儿子非常喜欢,每次问吃什么面十有八九会点炸酱面,因此做起来也很有成就感。
-
步骤1/9
点击查看大图
葱切段,姜切片
-
步骤2/9
点击查看大图
干酱 甜面酱 黄酱准备好
-
步骤3/9
点击查看大图
三种酱倒碗里边加水边搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
水也不要加太多,不然酱太稀
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加油,油热加入葱姜肉丁翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
肉变色加入调好的酱
-
步骤7/9
点击查看大图
大火火开后改小火慢煮10分钟,至变浓稠起锅
-
步骤8/9
点击查看大图
菜码我配的是芹菜 豆芽 黄瓜 水萝卜
-
最后一步
点击查看大图
煮好面,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
炸酱面的其他做法
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
干锅茶树菇
1259663人看过 -
红糖糍粑
106259人看过 -
#中秋团圆食味#冬瓜甲鱼汤
197494人看过 -
#巨下饭的家常菜#炸酱面
30023人看过 -
干锅牛蛙
3860825人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5267017人看过 -
凍豬腳
28031人看过 -
红烧桂鱼
224331人看过 -
爆炒牛蛙
625240人看过 -
干锅牛蛙
1320004人看过 -
红烧鳜鱼
920394人看过 -
干锅香辣牛蛙
282015人看过