爆炒牛蛙
记得好多年前的小时候,爸爸会抓了青蛙回家用辣椒炒了吃,那是记忆力最好的味道,长大了知道不能吃青蛙,就去菜市场买了牛蛙回来做,依然是那个味道,没有改变!
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步骤1/8
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牛蛙洗净斩小段,把水沥干待用
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步骤2/8
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红色尖椒绿色尖椒分别切段
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步骤3/8
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葱姜蒜全部切片待用
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步骤4/8
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锅内放油炒香葱姜蒜,然后放入牛蛙一直翻炒
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步骤5/8
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倒入料酒翻炒几下,倒入味事达酱香鲜翻炒两分钟左右,注意不要糊底。
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步骤6/8
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翻炒三分钟左右就可以倒入辣椒继续翻炒,这时候加入盐和鸡精调味,按照个人口味调
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步骤7/8
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翻炒一会就可以出锅了!喜欢吃辣椒的一定不能错过!
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最后一步
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成品哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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