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马来花龙 一虾两吃

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汇田食集

在马来西亚的海岛上，会经常有巴瑶人划船来贩卖海鲜。最喜欢那里的龙虾，每次去必定要吃～ 这次上岛正好碰上大风暴，好不容易雨停了，但是只有一些原来抓好了的虾蟹卖。问了好几条船都没有。下午快到饭点了，一条巴瑶人的船听说那边有个中国人在找龙虾，就寻着过来了。个头不大，所以想到了煲粥～
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30-60分钟   |   配菜(中级)
新鲜花龙 1只
、
大米 清水
、
盐 适量
、
葱花 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

新鲜干净的龙虾，身上用来做刺身是极好的，鲜甜无比，口感脆嫩。 龙虾头尾不好直接食用，但是用来煲粥超鲜的～以前读书的时候，时不时搞一个小波龙，在宿舍里偷偷煲粥吃。不过花龙吃着比波龙好太多，更清爽、更鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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