巴斯克蛋糕
浏览 53716 · 收藏 218
斯克地区横跨法国和西班牙,这款蛋糕是此地传统的著名甜点
食材清单
加入采购清单
卡仕达奶油
、
蛋黄
1个
、
细砂糖
25g
、
低筋面粉
8g
、
牛奶
100ml
、
蛋糕糊材料
、
全蛋
60g
、
细砂糖
105g
、
融化黄油
90g
、
低筋面粉
90g
、
杏仁粉
30g
、
泡打粉
1/3小勺
、
RUM酒
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
卡士达奶油做法:将蛋黄(1个)打散,加入细砂糖(105克)后搅拌均匀;加入低粉(8克)拌匀;
-
步骤2/15
点击查看大图
牛奶(100ml)放入微波炉,高火转1分钟后,取出拌匀;倒入蛋黄糊中拌均
-
步骤3/15
点击查看大图
重复第二步骤3-4次,使蛋黄均匀受热后成糊状(不同的微波炉时间和火力都需做调整,如果加热过头的话,蛋黄就全变硬,所以,要随时观察蛋黄的状态);
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-07-12
换个做法
巴斯克蛋糕的其他做法
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
-
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
-
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#
-
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#生巧蔓越莓巴斯克芝士蛋糕
-
#忽而夏至 清凉一夏#巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕的相关分类
巴斯克蛋糕的相关推荐
-
舒芙蕾厚松饼
10219784人看过 -
石榴的正确打开方式
262810人看过 -
香蕉披萨(自制披萨饼皮)
498708人看过 -
洋葱鸡蛋饼
216438人看过 -
8寸草莓蛋糕
2580187人看过 -
自制肉末番茄酱意面
113711人看过 -
#中秋团圆食味#烤茄子
352860人看过 -
星巴克红豆松饼
289053人看过 -
#“佳”节好滋味#给老妈做的无糖冰皮榴莲月饼
139467人看过 -
银耳红枣米糊
605452人看过 -
高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
9458502人看过 -
芝士蛋糕·巴斯克
108732人看过