辣椒皮蛋擂茄子
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辣椒皮蛋擂茄子,湖南有名的擂辣椒皮蛋和擂茄子的综合体,又香又辣又鲜,绝对的下饭神器~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子洗净,去皮,切成条状,撒盐,放入锅中,上锅焖熟小贴士:茄子切成条状,更入味
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步骤2/6
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青椒洗净去蒂备用将姜,蒜切成末状皮蛋剥去外壳
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步骤3/6
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在锅底滴上少许油,将青椒放进去干煸直到青椒变软,表面起皮(然后乘出来,将皮扒下来确保口感)
步骤4/6
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发布于 2017-07-12
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