棒棒糖三色卷
棒棒糖三色卷做法比较简单，不过营养美味，用冰箱里的现有材料做的，我家孩子比较喜欢吃有新颖的食物，每次早餐都变着不同花样
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步骤1/18
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空心菜摘好洗净
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步骤2/18
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加入少许牛奶，用食物料理机搅碎
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步骤3/18
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用筛网过滤掉细渣
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步骤4/18
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加入面粉、糖一起搅拌均匀
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步骤5/18
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搅拌好的面糊成浓稠酸奶状备用
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步骤6/18
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鸡蛋分出蛋清和蛋黄，在蛋黄里加入5克白砂糖一起搅打均匀
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步骤7/18
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蛋清里也加入5克白砂糖一起搅打均匀
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步骤8/18
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蛋清打好比较多泡沫，可以用筛网过滤一下，这样煎出来比较细腻
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步骤9/18
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锅用小火加热，刷上一点点油
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步骤10/18
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倒入空心菜面糊，拿起锅摇一圈，让面饼摊圆，表面变色即可铲出
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步骤11/18
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锅里刷上油，倒入蛋黄糊摊圆，用小火，煎至表面凝固即可
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步骤12/18
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锅里刷上油，一样倒入蛋清摊圆，用小火煎至表面凝固即可
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步骤13/18
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三色面饼放凉
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步骤14/18
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先在油纸上依次摆上蛋白饼，蛋黄饼，空心菜饼，再放上一片切好的芝士
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步骤15/18
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用油纸卷起，和蛋糕卷卷法一样，放入冰箱冷藏半小时定型
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步骤16/18
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用面包刀切好插上签，用丝带装饰一下，一下高大上，主要是小朋友们拿着吃方便
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步骤17/18
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特别可爱，别说小朋友喜欢，我都爱上了
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
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