李孃孃爱厨房之——红烧海参

浏览 173405 · 收藏 952 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

即食海参两只

、

猪油 20g

、

姜片、蒜片、小葱白各少许

、

蚝油、盐、水各少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先上一个成品图哦制作即食海参的材料：即食海参两只、猪油、姜片、蒜片、小葱白、蚝油、盐、水。
步骤2/13 点击查看大图
海参从冰箱冷冻层拿出。
步骤3/13 点击查看大图
放在盘子里，自然缓冻。
步骤4/13 点击查看大图
海参解冻后，准备点姜片、蒜片小葱白。
步骤5/13 点击查看大图
热锅，准备点猪油。
步骤6/13 点击查看大图
把猪油放在锅里。
步骤7/13 点击查看大图
待油化，放入姜片、蒜片炒香后。
步骤8/13 点击查看大图
放入小葱白，在倒入适量的水。
步骤9/13 点击查看大图
烧开后放入海参、蚝油和少量的盐。
步骤10/13 点击查看大图
烧开后用小火烧30分钟左右（因为是做来老年人吃的，所以要烧软了来吃，才吃得哦）
步骤11/13 点击查看大图
用黄瓜和胡萝卜做一点装饰。待汁液浓稠时，用少许的水淀粉勾一层薄薄的亮芡，装盘即可开吃了哦。
步骤12/13 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

多说几句：因为是做来父亲大人吃的，所以多烧了一会，至到烧软，也可以切成小块来烧，起锅装盘后，撒上一点小葱花就可以了。海参的营养丰富，海参中所含的硫酸软骨成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用，所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素，海参中所含的黏多糖能够显著提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长和转移，常食海参能够促进生血，恢复元气，海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应。海参含胆固醇极低，几乎等于的零，因为海参具有抗衰老成分以及海产品中特有的海洋矿物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

换个做法