花生麻酱凉茄子
7.11 这是一个早上蒸下午吃麻酱加蒜美滋滋的故事……吃蒜胃难受是什么?狗子不~在乎~
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步骤1/20
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洗根长茄子
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步骤2/20
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切成长条条,每一根都有皮有瓤的那种
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步骤3/20
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看情况撒上点儿盐
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步骤4/20
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扒拉匀,锅里加水烧开,带着盘子挪进去
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步骤5/20
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盖上盖子,蒸差不多十几二十分钟的就熟啦
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步骤6/20
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关火拿出来
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步骤7/20
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把蒸出来的水滤掉
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步骤8/20
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拿个碗码进去,请努力想象自己在做八宝饭,码好了盖上个盘子扔冰箱里
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步骤9/20
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锅里倒油扔花椒
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步骤10/20
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小火慢慢熬到花椒黑不拉几锅里狼烟四起,关火倒出来,记得把花椒粒扔掉
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步骤11/20
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下午回家啦~舀点芝麻酱,摸出肯定凉透了的花椒油
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步骤12/20
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看情况加点醋和花椒油
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步骤13/20
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扒拉扒拉加点生抽
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步骤14/20
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扒拉扒拉加点糖和蒜
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步骤15/20
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扒拉匀尝尝没啥问题了,把之前扔冰箱里的茄子拿出来
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步骤16/20
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摁着盘子把碗一翻,舀上点酱撒上点熟花生
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步骤17/20
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来,张嘴~
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步骤18/20
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芝麻酱很香花生很脆,茄子冰冰凉凉水水滑滑软软糯糯
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步骤19/20
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配啥饭啊,当零食吃就挺好
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最后一步
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走了哟明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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