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香甜冰镇绿豆百合汤，解暑清火，盛夏必备的做法

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香甜冰镇绿豆百合汤，解暑清火，盛夏必备

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10年前，第一次来上海，那会儿下班每周二和周五，会骑着自行车去教日文课。八月中的上海，记忆中远没有现在怎么热。 12岁台湾小孩，带着眼镜，喜欢架子鼓。他是我第一个学生。多年过去早就不在有任何联系方式。算算时间，他现在也有22岁的年纪了吧。偶尔过去，他母亲会煮一份绿豆百合，记忆中豆子不多，却甜甜的，沙沙的感觉很强烈。按照记忆中的感觉我也试着做了一份。并也尝试着首次添加一份视频内容。

食材清单加入采购清单

绿豆 200g

、

冰糖 50g

、

水 700ml

、

鲜百合 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
绿豆、新鲜的百合、冰糖。食材很简单，菜场都可以直接解决掉。
步骤2/6 点击查看大图
绿豆清洗后，需要用冷水浸泡20分钟，为了方便煮的时候容易煮烂。
步骤3/6 点击查看大图
然后将水烧开放入泡好的绿豆。水开后小火煮20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
20分钟后加入冰糖，再煮5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
然后加入清洗好的鲜百合，再煮10分钟。
最后一步点击查看大图
等凉掉后，一份香甜绿豆百合汤就做好了。冰镇以后更好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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