小羽私厨之微波烧麦
传统烧麦虽然滋味极佳,但步骤确实繁琐。你们知道,小羽就是专门琢磨怎么简单地做出好吃的。我失败好多次,现在终于可以向大家分享做烧麦的好方法啦!看仔细哦,基本只要十分钟,你就能吃到喷香的烧麦啦。
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步骤1/7
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把猪肉馅、切碎的莲藕、洋葱、蒜瓣放到料理机里,加入1大勺的料酒、1大勺的生抽、1小勺芝麻油、1小勺糖、1大勺玉米淀粉,搅打均匀。没有料理机的话,可以用刀剁碎。
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步骤2/7
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把卷心菜切成粗点的丝,铺在大盘子上。
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步骤3/7
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把搅好的肉馅团成团,放在卷心菜上,每个之间间隔的远一点。
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步骤4/7
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给馄饨皮刷一层水,盖在肉馅上,下面收口的地方往里捏一捏。
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步骤5/7
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全捏好后,盖上一层厨房纸,用喷壶喷湿。
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步骤6/7
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最后再盖一层保鲜膜,放到微波炉里,中高火加热5到8分钟就完成啦。
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最后一步
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上桌可以撒点辣椒粉和芝麻提味,不管是直接吃还是蘸醋碟都很好吃呀。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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