入口即化酸奶溶豆蛋白糖
八个月以上对蛋白不过敏的宝宝就可以吃
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步骤1/7
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提前烤箱预热五分钟以上，上下火，100度，油纸铺好在烤盘上把奶粉，淀粉，酸奶混合调成酸奶糊，放着备用
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步骤2/7
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搅拌均匀备用
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步骤3/7
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蛋清中加入白醋或柠檬汁，白砂糖。
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步骤4/7
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用打蛋器用高速打发到硬性发泡，我差不多四分钟就打好了
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步骤5/7
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然后把打发的蛋白的三分之一加入酸奶糊里面，记得搅拌均匀了再加三分之一，上下搅拌切记不可画圈
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步骤6/7
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搅拌均匀后，把搅拌好的，倒入剩下的蛋白里面，搅拌均匀
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最后一步
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最后放入裱花袋挤出烤盘的油纸上，差不多可以挤两盘100度，烤一个小时，我感觉我的烤箱温度偏低，我多烤了15分钟，过了一个小时要多看看，只要不变糊就行，可能有点软，冷却就硬了
搅拌的时候不要画圈，有条件的话，淀粉和奶粉最好过筛，这样做出来细腻一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-11
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