柠檬鸡爪
一次机会,朋友自制了一些柠檬鸡爪给我,尝后觉得口感不错,就打算自己尝试着去做
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步骤1/8
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鸡爪剪去指甲,清洗干净
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步骤2/8
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配料准备好
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步骤3/8
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鸡爪焯水
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步骤4/8
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每个鸡爪剪成2-3份
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步骤5/8
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加生姜,花椒煮8分钟左右
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步骤6/8
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煮好以后用冰水冲,或者用冷水冲去鸡爪的胶原蛋白。
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步骤7/8
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配酱料,用上述的调料全部放入一个大碗,很酷个人口感增加粗醋或酱油。冲洗好的鸡爪放入调料中浸泡,用保鲜膜包好
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最后一步
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放入冰箱冷藏1-2天,时间越长越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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