红烧肉
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荤食主义者必备的几道硬菜!!!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
250克
、
蒜头
5个
、
大葱
3段
、
桂皮
适量
、
干辣椒
2个
、
八角
2个
、
料酒
适量
、
冰糖
适量
、
酱油
适量
、
月桂枝
一片
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
五花肉切厚片泡10分钟温水待血水跑出来沥干备用。2.锅内加油3成热放入八角、桂皮、月桂枝、大葱、蒜头、干辣椒煸炒出香味,放入冰糖炒成焦糖色。再倒入五花肉炒至金黄下料酒、酱油、适量盐盖上盖焖一下。3.锅内收干就可以加入开水、大火烧开转小火炖至半个小时。即可起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
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