红油酸汤面
一碗酸汤面,精神一整天!
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步骤1/6
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细韭叶挂面,入开水锅中煮3-5分钟左右。
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步骤2/6
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待面条变软发青时,放进去油菜叶。轻轻烫一下连面条一起捞出。
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步骤3/6
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大葱切细葱花。
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步骤4/6
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取大碗一个,调入盐,味精,生抽,醋,辣椒油,香油。
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步骤5/6
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加入适量煮面的清汤,搅拌均匀。
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最后一步
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煮好的面条整齐地卧在汤里,油菜叶子摆在面条上面即可。
煮面的时候,水稍微多些,苗条才会更舒展,更滑溜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
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