咸蛋白炒豆腐
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为了消灭做蛋黄酥剩下的咸蛋白
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆腐碾碎，备用。蛋白下油锅炒熟（油可以多点），盛起弄碎备用。
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步骤2/4
炒完蛋白的锅不用洗，再加一点油来爆香八角桂皮蒜干辣椒，等蒜变成金黄色就可以将它们全部捞起。
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步骤3/4
捞起后将豆腐和蛋白倒进油锅，翻炒均匀，加少许水和老抽，微微收汁后就可以出锅啦。
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最后一步
这是最原始的，还可以在此基础上加肉沫，葱花等等。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-10
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