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蓝莓酱松饼的做法

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蓝莓酱松饼

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对蓝莓有一种情结

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 190g

、

砂糖（蛋黄用） 10g

、

醋（蛋清用） 2-3滴

、

牛奶 200ml

、

玉米油 20g

、

蓝莓适量

、

鸡蛋 2个

、

砂糖（蛋清用） 30g

、

蜂蜜 10g

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
照片拍的比较少，望谅解！
步骤2/9 点击查看大图
煎制松饼两面金黄
步骤3/9 点击查看大图
依次煎好装盘
步骤4/9 点击查看大图
蓝莓洗净放入料理机打碎（预留几颗用来装盘点缀）
步骤5/9 点击查看大图
加入适量砂糖（看个人口味，喜欢甜的多加点）
步骤6/9 点击查看大图
熬成酱备用
步骤7/9 点击查看大图
将饼叠起来，中间可以抹酱，装点蓝莓（也可以加入其它水果，如樱桃、小红莓）
步骤8/9 点击查看大图
糖粉过筛正好撒在上面，（喜欢奶油的可以打发一些淡奶油涂抹在上面）
最后一步点击查看大图
蓝莓酱松饼，午后配咖啡茶饮都很赞！同学们可以试一下哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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