意面
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步骤1/9
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锅里坐水烧开放面,加少量橄榄油,食盐,煮五分钟捞起放凉水里泡着
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步骤2/9
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以上蔬菜分别洗净切丁,豌豆不用切碎,备用
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步骤3/9
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猪里脊切丁,加一点姜末进去一起剁,去腥,备用
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步骤4/9
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锅里烧干水份,放入适量橄榄油
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步骤5/9
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油温五成热放入肉末,中火煸炒三分钟
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步骤6/9
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依次放入胡萝卜,青豆,香菇,大火炒五分钟
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步骤7/9
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这一步加入番茄,大火一分钟,加适量盐,加入适量清水,没过蔬菜,中火煮五六分钟,最后收汁
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步骤8/9
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凉水透好的意面捞起来,沥干水份,放入食用的餐盘
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最后一步
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浇上做好的肉汁,即可食用
1.喜欢吃硬一点意面就煮四分钟,吃软一点的适当延长时间。
2.煮面水要多加一些,免得糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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