百香果虾
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想吃酸甜的，想到柠檬虾，打开冰箱发现有三个百香果，不如换成来试试
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烹饪步骤
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步骤1/4
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家里没砂糖了，用冰糖，会比较难溶解
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步骤2/4
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开三个百香果肉，单吃还真有点酸，就是要酸
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步骤3/4
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虾洗净，去头部垃圾，晾干，要不粘锅，油浸过底部稍多点，我用的是橄榄油。不吃虾皮的的朋友可以去掉虾皮。
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最后一步
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半熟倒入百香果和冰糖，翻炒，虾熟后关小火收汁，冰糖难溶解，白砂糖就不会。收完汁就可起锅。煮过的百香果就再也不酸了，很开胃，适合夏天，适合小朋友的一道菜。
小贴士
因为有糖，要不粘锅炒。甜度自己把握，我的口味偏甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-09
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