地瓜包子
儿子非常喜欢的一种馅料包子,隔上一段时间就要让我给他做,地瓜学名红薯。 红薯的功效与作用: 补气血 红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯,可以改善面部气色。 通便减肥 吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 抗衰老 抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
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步骤1/13
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用水将酵母,糖融化
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步骤2/13
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放入面粉
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步骤3/13
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揉成光滑面团,进行室温发酵
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步骤4/13
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发酵期间制作地瓜馅,将地瓜洗干净去皮,擦成丝,剁碎,放置一边待用
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步骤5/13
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面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
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步骤6/13
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待面团发酵好,开始调地瓜馅,将提前剁碎的地瓜放入糖和花生油
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步骤7/13
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搅拌均匀即可
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步骤8/13
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将发酵好的面团排气,揉均匀,等分成自己喜欢的均等剂子
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步骤9/13
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将剂子按扁擀成椭圆形
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步骤10/13
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包入做好的地瓜馅料
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步骤11/13
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包好如图
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步骤12/13
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依次摆放蒸锅中,醒发10分钟,大火烧开转中火20分钟,关火焖五分钟
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最后一步
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出锅吃起来喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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