酸梅汤
酸酸甜甜好味道,夏季解暑良品。
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步骤1/7
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将除冰糖,桂花外的所有材料提前浸泡15-20分钟
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步骤2/7
第一次熬制:捞出所有食材,加入1500ml水,大火煮开,中小火煮90分钟
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步骤3/7
过滤得到第一次熬制的酸梅汤
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步骤4/7
第二次熬制:将第一次熬煮后过滤的食材再加入1500ml水,大火烧开,中小火煮60分钟
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步骤5/7
过滤第二次熬制的酸梅汤
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步骤6/7
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将两次熬制的酸梅汤混合并加入冰糖和干桂花,稍稍搅拌至冰糖融化
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最后一步
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放凉,可放入冰箱冷藏饮用
之前尝试了几次,因为不喜中药味太重,所以将5g甘草减少到了3g。
糖的量可以根据自己的口味自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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