海参小米粥
谁说炎热的夏天就要吃冰粥,快入伏了,喝点热乎乎的海参小米粥瞬间如同置身大海一般舒爽,鲜,香,喝完一碗再来一碗~~
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步骤1/5
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小米洗干净,放水煮,多放水噢~煮粥的时候可以收拾海参啦~
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步骤2/5
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海参是之前已经泡好后冻冰箱里的,头一天晚上拿出来,放纯净水里放冷藏室解冻,顺便进行二次发泡。
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步骤3/5
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将海参里面的肠子之类的东西收拾干净
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步骤4/5
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将海参切厚片,切切切~
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最后一步
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小米粥大火煮开三分钟,转中火,海参收拾好后放入小米粥内,同时加一点点黄酒,几滴就够了,放一点点姜粉(因为我家那家伙不吃姜),继续煮开状态5分钟,然后关火,盖上盖子焖一会儿就好啦!吃的时候放盐,白胡椒调味,最后在滴两滴香油,哈哈,完美!
家里没有小香葱了,如果有再切点葱末点缀上面,就更好啦!口感丰富,层次分明!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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