土豆小丸子
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆切小块 隔水蒸30分钟软烂
-
步骤2/8
点击查看大图
用工具把蒸好的土豆捣成泥 趁热加入适量盐 胡椒 砂糖 因为本人不爱用味精 一般用少许砂糖提鲜
-
步骤3/8
点击查看大图
胡萝卜切小粒 尽量细一些 刀功不好的亲可以先用擦丝的工具擦出丝后在切粒
-
步骤4/8
点击查看大图
把胡萝卜粒加入土豆泥 加入适量淀粉 加淀粉这部千万别漏 不然土豆丸子下锅回散
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌好的土豆泥 用干净的小手搓成小丸子 搓好后最好冷冻半小时
-
步骤6/8
点击查看大图
下锅炸 注意火候 土豆本来是熟的 中火炸至外壳微黄
-
步骤7/8
点击查看大图
小丸子出锅了 外壳焦香 内部糯香
-
最后一步
点击查看大图
炸好的丸子可以直接食用 也可以在锅里加少许油 把蒜泥 花椒炒香 在下丸子 小火煸炒 出锅前撒葱花 和砂糖 蒜香味的小丸子就出锅了 开动吧!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
土豆小丸子的其他做法
土豆小丸子的相关分类
土豆小丸子的相关推荐
-
麻辣酸菜鱼
235504人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1343428人看过 -
#巨下饭的家常菜# 鸡蛋炒辣椒
176771人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#【山药排骨汤】滋补又暖身!
706304人看过 -
#一学就会快手菜#啤酒红烧鸡, 色香味俱全,超好吃
158371人看过 -
浓香羊蝎子羊排,熬制5小时的小吊梨汤
131732人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1909061人看过 -
土豆小丸子
19741人看过 -
推荐一个称心如意的年夜饭菜单~秋葵蛏子
12248人看过 -
李孃孃爱厨房之一一两面黄豆腐(川菜:家常)
69811人看过 -
电饭煲蛋糕
19798人看过 -
南瓜土豆汤
4042388人看过