茄汁肉丝面
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面条,北方人离不开的食物,做法也是各式各样,今天为大家带来的是茄汁肉丝面^_^ 番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。相信大家对番茄的功效并不陌生,也是生活中不可缺少的蔬菜之一。
食材清单
加入采购清单
里脊肉
300g
、
西红柿
两个
、
青菜
适量
、
面条
适量
、
番茄酱
小半碗
、
盐
适量
、
鸡精
一小勺
、
蚝油
一小勺
、
酱油
一小勺
、
白酒
一小勺
、
干辣椒
两个
、
麻椒
十粒
烹饪步骤
-
步骤1/12
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里脊肉切丝(不好切可事先在冰箱冷冻下),放入盐,酱油,白酒,用手抓均匀腌制十分钟。
-
步骤2/12
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西红柿上部划十字,放入开水中煮一下下(30秒左右),时间不要长。西红柿煮好后,放入青菜焯水断生,捞出过凉水。
-
步骤3/12
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西红柿煮好后,凉水冲一下,然后剥皮。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-07-08
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