是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

芙蓉鲫鱼：吃鱼不需吐刺？

浏览 47136 · 收藏 505 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

鲫鱼鲜美但刺多，很多人嫌麻烦，直接拿来熬鱼汤确实省事。湖南有道名菜芙蓉鲫鱼，却是专取鲫鱼肉来做。讲究一点的做法是刮下新鲜的鱼茸来做，我们教大家用蒸熟后再取鱼肉烹饪的做法，这个版本更方便大家在家操作。这道菜鲜滑嫩爽，吃鱼不需吐刺，非常有人气。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 2条
、
鸡蛋 3个
、
高汤 150毫升
、
姜片 少许
、
葱段 适量
、
白胡椒粉 1克
、
盐 适量
、
鸡油 适量
、
火腿末 适量
、
杭椒 1个
、
红辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-08

换个做法

芙蓉鲫鱼的相关分类

热菜 荤菜 下酒菜 蒸螃蟹 栗子 板栗 更多

芙蓉鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许