海米芹菜炒豆芽
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为了让这道普通的豆芽菜吃起来味道更香, 我找出来海米和少许芹菜来搭配它。海米,就是干虾仁,因此在烹饪前用水泡下最好; 而芹菜颜色翠绿、口感爽脆,还能降三高,用来做配菜最合适不过了。 这菜我们先煸炒泡过水的干虾仁,让它味道更香;再放入黄豆芽进去翻炒, 翻炒几下后加入芹菜进去翻炒;无须翻炒过长时间,就可以加入盐调味了。 这菜简单快手、口感爽脆、味道鲜香,是很适合夏季的一道清爽素炒菜。
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发布于 2017-07-07
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