新手芝士燕麦爆浆鸡排(油炸版)
网红产品:爆浆鸡排,然而热量太高,所以放的芝士比较少,面包糠也换成了燕麦。虽然没有外面的酥脆,但燕麦的口感还不错
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步骤1/5
解冻鸡肉和马苏里拉芝士,准备食材
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步骤2/5
将鸡胸肉切成四块排,放入生抽,盐,胡椒粉腌制10分钟;打散鸡蛋,将燕麦、炸鸡粉均匀铺在两个盘子上
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步骤3/5
两两组合鸡排,将马苏里拉芝士夹在中间,用牙签固定,依次裹上蛋液,炸鸡粉和燕麦
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步骤4/5
小心取出牙签,平底锅加色拉油烧热,油没过鸡排,用中火炸20分钟左右,等到两边都硬了,用叉子试探熟没有
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最后一步
舀出切成条,蘸上辣椒酱吃特别美味
鸡肉的口感很重要,我在超市买的,感觉不是特别新鲜了,影响了味道,芝士多加多加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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