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黄金甘栗磅蛋糕

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焙宗

磅蛋糕的热量很高，但是刚烤出来的时候那个香味儿～啧啧，热量再高也无所谓啦！
“营养是健康的起点”
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水煮地瓜丁
、
水 500克
、
细砂糖 50克
、
海藻糖（防止结晶作用） 25克
、
地瓜丁 400克
、
蛋糕面糊
、
A：无盐黄油 240克
、
细砂糖 200克
、
盐之花 2克
、
全蛋 200克
、
B：低筋面粉 240克
、
杏仁粉 40克
、
泡打粉 4克
、
C：蜂蜜 40克
、
淡奶油 80克
、
黑朗姆酒 10克
、
D：糖渍栗子碎 200克
、
水煮地瓜丁 400克
烹饪步骤
小贴士

1.淡奶油无需打发，直接加入到面糊中搅拌即可 2.蛋糕中的酒可以增加蛋糕的香味，丰富口感，介意的可以不加 3.黄油可室温软化后再进行打发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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