花生豆腐
自己做的花生豆腐不添加任何防腐剂，而且制作方法简单好吃，可以凉拌着吃，非常好
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步骤1/14
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准备食材：花生
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步骤2/14
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食材：生粉和水
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步骤3/14
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花生米洗干净泡一晩上
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步骤4/14
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泡好的花生米将红皮剥掉
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步骤5/14
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将剥好的花生米和水一起放入料理机中，打成花生浆
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步骤6/14
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打好的花生浆用沙布过滤一次，在用秤称出150克花生浆加入到生粉中
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步骤7/14
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用筷子搅拌成生粉糊备用
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步骤8/14
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剩下的花生浆倒入锅中大火烧开，转小火，把搅拌均匀的生粉糊，倒入锅中
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步骤9/14
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然后用筷子快速搅拌
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步骤10/14
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搅拌成粘稠状
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步骤11/14
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拿个小碗或者豆腐模具，底下铺一层保护膜，把锅里的花生浆糊，倒入碗中，等晾凉放入冰箱冷藏二个小时左右成形
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步骤12/14
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时间到拿出
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步骤13/14
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然后倒入盘中，切成自己喜欢的形状，可以凉拌着吃
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最后一步
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成品
花生浆糊一定要熬粘稠，才能定型
生粉要搅拌均匀，不要有颗粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
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