甜菜绿豆酥
夏天了,吃点绿豆清热解暑,用甜菜汁调面团,很补气血哦
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步骤1/20
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准备水油皮材料,全部混合
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步骤2/20
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揉成光滑面团,盖保鲜膜放置待用
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步骤3/20
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将所有油酥材料混合,做成油酥
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步骤4/20
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将水油皮面团同油酥各等分9份
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步骤5/20
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取一个水油皮包裹上一个油酥
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步骤6/20
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捏紧收口朝下,盖保鲜膜静置十分钟
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步骤7/20
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将包裹好油酥的擀成椭圆形
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步骤8/20
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自上而下依次卷起,盖保鲜膜醒发10分钟
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步骤9/20
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再次擀成长条,自上而下卷起
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步骤10/20
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依次摆放好,盖保鲜膜醒发10分钟
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步骤11/20
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将两头向中间对折
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步骤12/20
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擀成圆形,包入适量绿豆沙馅
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步骤13/20
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捏紧收口朝下放置烤盘中
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步骤14/20
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将装饰用所有材料混合成均匀面团
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步骤15/20
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擀成薄片,利用工具做出自己喜欢的图案
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步骤16/20
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也可以借助月饼模具哈
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步骤17/20
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沾点水将装饰图案防止上面,烤箱预热,中层180度,25分钟,上色注意及时加盖锡纸
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步骤18/20
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出炉了
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步骤19/20
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美美哒吃起来
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最后一步
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很酥香哦
1烤箱温度根据自家烤箱实际温度操作
2面粉吸水性不同,请酌情使用液体量,可上下有所浮动
3不做装饰直接在步骤13即可入烤箱开烤
4做原色的就是将甜菜汁换成水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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