【红楼美食·疗妒汤】以陈皮佐梨，且喝一碗红楼降火汤。
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我的电脑 2017/7/7 11:33:24 《红楼梦》第八十回写道， 贾宝玉向王道士求 ， 贴治女人妒病方子的膏药， 王道士却凑趣出一道“疗妒方”， 其主料有秋梨、冰糖与陈皮， 寥寥三味平淡之品未必真能疗妒， 却皆有润肺开胃之功， 久服，不仅能养阴润肺， 还能养颜润肤，有益而无害。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梨洗净，带皮切成大块。
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步骤2/4
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陈皮、枸杞入水浸泡。
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步骤3/4
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砂锅中加入清水，放梨块、陈皮，枸杞 加盖大火烧开。
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最后一步
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水开后，根据个人口味加入适量冰糖，小火继续煮二十分钟，吃时搅拌均匀盛出即可。
小贴士
中医认为，梨能润肺凉心，
可调理阴虚火旺之症，
但久食易致体内湿气加重。
陈皮有理气、健脾、去湿之功。
以陈皮反佐梨，搭配熬制。
一碗清鲜甘甜的梨汤下肚，
便可保障肌肤娇嫩而无助湿之虞了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-07
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