咸蛋黄焗南瓜
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咸鸭蛋整个的吃,家人没人喜欢,咸蛋黄倒是我最爱。怎么做都好吃,用来做蛋黄酥,广式月饼,蛋黄肉粽那也是相当灵个。今天本来是准备清炒南瓜丝,看到冰箱角落里有做蛋黄酥用剩下的蛋黄三个,想想就来个咸蛋黄焗南瓜片吧,也省了我还要切丝,结果,做好后大受欢迎,连不吃蛋黄的父女俩都吵着第二天再做一次
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烹饪步骤
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步骤1/9
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黑皮南瓜切片,咸蛋黄白酒浸泡
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步骤2/9
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热锅下油煸炒蛋黄,并用铲子将蛋黄捣碎,也可以将蛋黄放烤箱里150℃烤10分钟,然后用勺子捣碎再下油锅
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步骤3/9
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下入南瓜片,煸炒至软身并显透明状
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2017-07-07
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