红豆醇奶排包
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这款排包奶香浓郁,口感更是超级松软,好吃的连每一片面包屑都得舔干净
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中种面团:
、
高筋面粉
150克
、
水
90克
、
酵母
2克
、
白糖
6克
、
主面团:
、
高筋面粉
150克
、
白糖
30克
、
盐
4克
、
奶粉
15克
、
鸡蛋液
40克
、
淡奶油
78克
、
水
10克
、
酵母
1克
、
黄油
7克
、
酥粒材料:
、
黄油
15克
、
白糖
15克
、
低粉
35克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
中种材料混合揉成团,不必揉很光滑,看不见酵母颗粒就可以
-
步骤2/15
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室温发酵两三倍大,也可以冷藏发酵,可以晚上做好放冰箱冷藏一夜,早上起来做面包就不麻烦了
-
步骤3/15
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除黄油外,主面团所有材料放面包机,发酵好的中种面团撕成小块一起加入揉成光滑的面团。
步骤4/15

展开全部15个步骤
发布于 2017-07-06
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