葱油拌面
在单位吃饭不方便,只能下个面条,带着葱油就很方便了。
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步骤1/12
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把葱洗干净,甩干水分。
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步骤2/12
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葱叶切段儿,葱段切条。
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步骤3/12
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热锅凉油。油烧至七成热,快要冒烟的时候。
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步骤4/12
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把葱放到锅里开始煸炒。
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步骤5/12
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葱变软以后调至小火。
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步骤6/12
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慢慢翻炒,直至葱没有生葱的味道,葱白开始变得焦黄。用勺子翻炒起来,没有刚开始的沉重。
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步骤7/12
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差不多就是这个样子。
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步骤8/12
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把准备好的老抽生抽和糖都倒进去。
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步骤9/12
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首次在锅底搅拌,直到糖全部融化,葱油开始沸腾。葱油拌面的葱油就大功告成了。
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步骤10/12
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把水烧开开始下面条。
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步骤11/12
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只要一点葱油就能让面条变得喷香扑鼻,葱香四溢。
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最后一步
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开吃
没有什么难度,只要别让葱糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
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