烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉
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家有健身党,鸡胸肉和鸡蛋是优质蛋白,是增肌的必备食材。鸡蛋好解决啊,分分钟给他变花样,但又柴又无味的鸡胸肉就犯难了。直到阿妹掌握了嫩煎鸡胸肉的方法,何先森才觉得吃鸡胸肉是一个享受美味的过程。 而这款烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉,则是何先森最爱的鸡胸肉料理。煎的嫩嫩的鸡胸肉,同样富含蛋白质的鹌鹑蛋,super food藜麦,烤的焦香的优质粗粮南瓜,还有纤维和维生素满满的爽脆杂蔬,还有坚果和葡萄干,配上开胃健康的油醋汁。这个夏天,减脂增肌,营养丰富又美味,关键还管饱的沙拉,就是这份啦! PS:阿妹的食材用量是满满的好胃口两人份,小伙伴们根据用餐人数增减食材哦~ 嫩煎鸡胸肉的详细菜谱请见:又嫩又多汁的的鸡胸肉
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉1块
220g
、
去皮去籽南瓜
280g
、
生菜
180g
、
黄瓜
120g
、
胡萝卜
100g
、
小番茄
125g
、
藕带
40g
、
西兰花
120g
、
鹌鹑蛋
8个
、
三色藜麦
25g
、
橄榄油
35g
、
醋
40g
、
意式混合香料(可选)
适量
、
海盐
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
柠檬汁(可选)
适量
、
辣椒粉(可选)
适量
、
杏仁碎和葡萄干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
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鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干表面水分
-
步骤2/24
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将鸡胸肉对刨成两半,撒上适量海盐(多一点,鸡胸肉较难入味)、黑胡椒碎和柠檬汁,给鸡胸肉做个马杀鸡,使调味料更好入味
-
步骤3/24
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将鸡胸肉放入保鲜袋中,挤出空气,扎紧袋口,放入冰箱腌制一夜(12小时),没时间的小伙最少也提前腌制半小时哦
步骤4/24
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发布于 2017-07-06
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