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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

花生米少许

、

豆瓣酱一勺

、

葱姜蒜适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

食醋适量

、

鸡蛋

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉用蛋清和料酒腌制备用
步骤2/9 点击查看大图
蒜末、糖、酱油、醋、生抽调半料汁
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丁，花生米泡开备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，先炒一下鸡丁7分熟备用
步骤5/9 点击查看大图
热油放胡萝卜丁与花生米
步骤6/9 点击查看大图
倒入料汁，在放豆瓣酱
步骤7/9 点击查看大图
放入炒到7成熟的鸡丁
步骤8/9 点击查看大图
最后快好时倒入黄瓜丁
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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