蜜豆钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，记得我初中时期这个甜点特别火，到处奶茶店都有售卖(*☻-☻*)除了珍珠奶茶就属这个就是我最爱！
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步骤1/11
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把钵仔糕粉放入盆内，倒入100克的水。
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步骤2/11
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加入部分糖
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步骤3/11
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均匀地搅拌成无颗粒的糊状备用。
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步骤4/11
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50克清水加上剩余糖放入奶锅内。
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步骤5/11
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上锅，小火煮沸至糖融化备用。
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步骤6/11
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少量多次的添加到之前备用的糊状中，一次慢慢倒入，小心不要烫熟，搅拌均匀
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步骤7/11
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钵仔糕碗摆好
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步骤8/11
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加入蜜豆
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步骤9/11
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分别倒入八分满后放入蒸锅大火蒸至透明后焖10分钟
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步骤10/11
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竹签挑起来食用即可
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-06
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