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红油宫保鸡丁的做法

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红油宫保鸡丁

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非常简单的家常菜

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10分左右 | 切墩(初级)

宫保鸡丁 300g

、

黄瓜 1/2根

、

胡萝卜 1/2根

、

生姜 1块

、

大蒜 3瓣

、

小葱 2根

、

小红油 1汤匙

、

菜籽油 3汤匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
腌制好的鸡丁备好
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜洗净，去皮，切丁
步骤3/11 点击查看大图
葱，姜，蒜，洗净，分别切好
步骤4/11 点击查看大图
锅内放油，大火烧热后放入葱，姜，蒜翻炒出香味
步骤5/11 点击查看大图
放入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒至八分熟盛出
步骤6/11 点击查看大图
锅内放油，大火烧热后放入鸡丁，翻炒
步骤7/11 点击查看大图
加入料酒，盐，翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入胡萝卜黄瓜丁，一起炒熟后，即可关火
步骤9/11 点击查看大图
装盘后，淋上仲景小红油（因为孩子不能吃辣，所以只淋半边）
步骤10/11 点击查看大图
可以食用啦
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简单下饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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