袖珍菇炒五花肉
袖珍菇的香甜配合五花肉的香脆，好吃的不要不要，每次孩子都会吃光光
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步骤1/5
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准备食材，袖珍菇撕小瓣，五花肉切薄片，切蒜蓉，大蒜切段。
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步骤2/5
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先用文火下五花肉，烘干五花肉的水分，再加油，就不会溅油
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步骤3/5
五花肉煎至两面发黄，油中间倒入蒜蓉，大蒜翻炒，倒入少量料酒，生抽，滚一圈高汤后倒入袖珍菇
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步骤4/5
转大火闷5分钟后加盐，白糖，鸡精调味（不用勾芡了，我喜欢清爽口感）
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最后一步
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调好味后起锅装盘，就可以啦，味道很清甜！
蘑菇类因为有增强免疫力作用，我经常会给小孩弄着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-05
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