御好烧
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虽然天朝美食博大精深,但是这里面,肯定有煎饼的一席之地。煎饼算是天津的特产美食。其余的仿造都是黑科技。 然而就是这样得“仿造”,却依旧有很多的粉丝。日本的御好烧跟中国的煎饼类似,都用到了淀粉,鸡蛋,酱料和葱花,而且都层层“夹攻”。在日本,御好烧的店铺门口总是排起了长长的队。想吃御好烧的小伙伴们有福了。不用去日本,其实这样的爆款美食,在家自己就能做。
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
圆白菜叶
2片
、
培根
2片
、
香葱
5g
、
面粉
100g
、
盐
适量
、
清水
100g
、
鸡蛋
一个
、
柴鱼花
适量
、
欧芹粉
适量
、
海带粉
适量
、
沙拉酱
适量
、
日式照烧酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉中加入清水,搅成面糊
-
步骤2/4
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锅烧热,倒入食用油,倒入搅拌好的面糊摊成饼
-
步骤3/4
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饼底成型后放入切好的圆白菜丝,培根片,打入一个生鸡蛋,周围倒入适量水,盖盖小火煎5分钟左右
-
最后一步
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撒上沙拉酱、日式照烧酱、欧芹粉、葱花、海带粉,食材成熟后盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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