酸奶千层的做法

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酸奶千层

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特别适合夏天吃的甜点，为了更低脂更健康，夹馅用了酸奶，做起来非常简单，口味也可多变，可以在面糊里加入抹茶粉或者可可粉，也可以加入水果粉，馅里还可以放各种软糯一些的水果粒，冷藏后吃，口感超棒！没有预拌粉的亲可以用等量低粉，另外加40克白砂糖，几滴柠檬汁，1克的盐来制作

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个（小）约170克

、

黄油 18克

、

班戟预拌粉 130克

、

奶粉 20克

、

牛奶 170克

、

酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶加入鸡蛋搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
筛入班戟预拌粉和奶粉
步骤3/10 点击查看大图
搅匀后加入融化的黄油搅拌
步骤4/10 点击查看大图
面糊静置半小时消泡，平底锅抹一层薄薄的黄油，倒入一勺面糊，旋转锅子至面糊摊平，这时开火，小火加热至边缘翘起
步骤5/10 点击查看大图
翻面继续烙10秒左右即可，如此反复操作，直到面糊烙完，每次烙完一张就要把锅从火上取下放在湿布上降温，这样做可以防止面饼出现糊点，影响美观
步骤6/10 点击查看大图
烙好的饼要盖保鲜膜防干皮
步骤7/10 点击查看大图
每张之间涂匀酸奶，叠落一起，冷藏定型
步骤8/10 点击查看大图
切块享用
步骤9/10 点击查看大图
很美味哦
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健康低脂放心吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

因为用了预拌粉，所以面糊没有加糖，面糊一定要静置消泡后再烙，全程小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-05

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