燕窝椰子冻
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步骤1/6
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干燕窝泡3-5小时，挑干净毛备用
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步骤2/6
椰子开孔把水倒出备用
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步骤3/6
用部分椰子水炖燕窝25-30分钟，喜欢吃甜一点的可以加入适量冰糖炖
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步骤4/6
剩下的椰子水加热
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步骤5/6
吉利丁粉加入少量凉开水搅拌，待椰子水开后放入搅拌均匀即可
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最后一步
燕窝炖好后放入已经加热的椰子水搅拌均匀，倒回椰子里，待凉了放入冰箱冰一晚上即可
燕窝泡和炖都需要用过滤器的水或者纯净水，不要直接用自来水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-05
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