菠菜猪肝粥+炸香蕉
不知道你跟我有没有同感?觉得城市的雷同性越来越强,一样的高楼拔地而起、一样的宽阔马路、一样的购物中心、一样的餐厅……看到一处街景,你很难一下子判断出这是哪里哪座城市。 大城市越来越像,而弥漫在城市上空中的味道和飘在空气中的乡音,是这个地方独有的味道,也是我们回想起家乡的味道。 这次来到《小辣厨房》的辣妈小超姐不仅带来萌宝未来和她一起做美食,也带来了家乡广东的味道。 我对广东美食的印象是花样繁多,超会煲汤。可除了煲汤外,粥品也是花样繁多。比如今天的这道菠菜猪肝瘦肉粥。 猪肝有丰富的铁、维生素a,中医认为,猪肝:性温,味甘苦,有补肝、养血、明目的功效。对小孩子吃非常有好处。菠菜是大力水手的最爱,两者搭配起来,让淡淡的白粥有滋有味起来。还有好吃的炸香蕉,香蕉切段裹上面粉、蛋液和燕麦,小朋友们绝对爱不释口。 虽然未来只有4岁,但也是一枚小小厨娘,想想我这么大的时候,大概还只会和稀泥吧。。
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步骤1/11
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猪肝洗净切小段
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步骤2/11
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瘦肉切碎
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烧一锅开水,菠菜焯一下用开水焯,可以有效的去除菠菜里的鞣酸。
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步骤4/11
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焯好的菠菜切小段
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步骤5/11
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炒锅热油,倒葱末爆香下肉末炒,猪肝入锅炒
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步骤6/11
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淋上一点儿童酱油
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步骤7/11
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提前一晚熬好的白粥,加热熬开。对于上班族和没时间做早餐的朋友,这样既可以吃的美味,更能大大节省时间。
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步骤8/11
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加入菠菜,搅拌均匀
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步骤9/11
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加入几颗枸杞
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步骤10/11
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再加入适量盐
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最后一步
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美味营养的菠菜猪肝瘦肉粥就搞定啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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