小羽私厨之风琴烤茄子
茄子吸油,所以很多人不喜欢。我今天把这道私房秘籍分享给你,一滴油都没用,也能做出超级美味的茄子,你可一定要试试看呀~
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步骤1/10
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茄子要细一点的,洗干净,从茄子的根部开始,竖着从上往下切开,切成稍微薄点的片,注意保持根部是连着的。
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步骤2/10
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切好后,把每片展开铺平,就像一个风琴的样子了。
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步骤3/10
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再来调个料汁,3大勺的烧烤酱,加入1小勺糖,2大勺清水,1大勺的蒜末,1大勺的葱末,1小勺的姜末调匀。
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步骤4/10
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调好后,刷到茄子上,注意里外缝隙都要刷上。
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步骤5/10
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再把切好的西红柿片、香菇片和蒜片塞在茄子中间。
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步骤6/10
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塞好后再刷一层酱汁。
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步骤7/10
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放入预热到180度的烤箱,烤40分钟左右。
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步骤8/10
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等茄子快烤好时,把刚才剩下的料汁烧开一下,看到冒泡了,就可以了。
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步骤9/10
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淋到烤好的茄子上,就可以上桌了。
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最后一步
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一滴油都不用,也能做出超级美味的茄子,你可一定要试试看呀~
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发布于 2017-07-05
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