焦糖爆米花
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步骤1/5
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网上买好爆米花专用的球形玉米粒!
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步骤2/5
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冷锅倒油放玉米粒,让每一粒玉米粒都粘到油,玉米粒摊平,开大火,到第一粒玉米粒开始爆的时候,盖上锅盖,等到没声音了,关火。
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步骤3/5
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把白糖,水,中小火熬焦糖,白糖开始变黄时,把黄油放进去,等黄油融化就关火。
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步骤4/5
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把爆米花倒进锅里,快速用铲子搅拌一下,让每一粒爆米花均匀的粘上焦糖。
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最后一步
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尽量摊开冷却,把粘在一起的爆米花分开,完全冷却后就可以吃啦,特别香脆,还有焦糖的奶香,以后去电影院都可以自带爆米花啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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