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叮~一下，营养美味瘦身大菜出炉~的做法

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叮~一下，营养美味瘦身大菜出炉~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 16只

、

盒装嫩豆腐 1盒子

、

葱适量

、

蒜 3瓣

、

白糖 1勺

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材。
步骤2/21 点击查看大图
先来处理虾。用剪刀剪去虾脚，虾须。
步骤3/21 点击查看大图
去掉虾线，虾头，（虾头留下备用）剥去虾壳，保留虾尾。
步骤4/21 点击查看大图
用厨房纸巾吸去水分。
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放小碗内，加入盐少许、料酒10克，抓匀腌制5分钟。
步骤6/21 点击查看大图
豆腐从盒子中取出。
步骤7/21 点击查看大图
用小刀切成片。
步骤8/21 点击查看大图
准备葱蒜。
步骤9/21 点击查看大图
入微波炉高火4分钟，
步骤10/21 点击查看大图
锅内放油，油热下入葱蒜煸炒出香味，放入虾头。
步骤11/21 点击查看大图
用铲刀把虾头挤压出红油。
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取出豆腐，会有些汤，把汤水倒进锅里。
步骤13/21 点击查看大图
看看如果不多再加一点点水。
步骤14/21 点击查看大图
捡出虾头不要。
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加入1勺白糖，薄薄勾一点芡汁，稍微有点浓稠就好。
步骤16/21 点击查看大图
浇在豆腐上。
步骤17/21 点击查看大图
放进微波炉高火2分钟即可。
步骤18/21 点击查看大图
叮~一下，美味出炉啦！
步骤19/21 点击查看大图
成品。
步骤20/21 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、也可以直接奶虾仁来做。 2、买不到盒装豆腐可以用其他豆腐代替。 3、不用放味精鸡精，已经很鲜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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