凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法

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凉拌黄瓜鸡蛋皮

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平时拌黄瓜都是孤单的一味黄瓜，这次加入了鸡蛋皮，不但丰富了营养，并且还增加了口感，可谓一举两得。

食材清单加入采购清单

黄瓜两条

、

鸡蛋一个

、

白醋 2大勺

、

鸡精 1/4小勺

、

仲景红油 1大勺

、

糖 1大勺

、

盐 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜清洗干净，切丝。
步骤3/7 点击查看大图
加入盐，腌制15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打散加入少许料酒，平底锅内加入少许色拉油，加入鸡蛋液，中小火加热成鸡蛋饼。
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋饼切丝。
步骤6/7 点击查看大图
黄瓜倒出水，加入鸡蛋丝，加入醋，鸡精，红油，拌均匀即可。
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成品图欣赏

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、黄瓜腌制不可以更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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