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香酥炸蘑菇的做法

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香酥炸蘑菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇适量

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

五香粉少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜蘑菇适量，用金针菇也很好，我刚好有海鲜菇就撕成细条，面粉淀粉1:1比例，一小块姜和五香粉少许。
步骤2/5 点击查看大图
蘑菇里加入五香粉、盐、姜蓉，面粉和淀粉抓匀，不要放水，蘑菇会出大量的水。
步骤3/5 点击查看大图
油锅烧到最热，抓拌匀后，抖散下到油锅里去炸，一直用最大火炸到酥脆。
步骤4/5 点击查看大图
出锅控油。
最后一步点击查看大图
开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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