地三鲜
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入口咸鲜然后是点点回甜,鲜香无比。绿色天然的材料,就这么滚刀乱切一通,扔到锅里爆炒一通,全没有多余的修饰,带来的只是食材本色美味,绝对不愧三鲜之名。当你发现了能令它更好吃的诀窍之后,你会对它赞不绝口的。
食材清单
加入采购清单
茄子
一个(200g)
、
土豆
一个(200g)
、
青椒
两个(150g)
、
葱
半把(4g)
、
姜
小半块(10克)
、
盐
半茶匙(2g)
、
糖
半茶匙(2g)
、
油
一汤匙(15 ml)
、
生抽
两汤匙(30 ml)
、
蚝油
一汤匙(15 ml)
、
干淀粉
一茶匙(5g)
、
水淀粉
一汤匙(15ml)
、
家乐鸡精
半茶匙(2g)
、
水
半碗(100ml)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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土豆去皮切块,茄子、青椒洗净切块,葱切碎,姜切片。
-
步骤2/6
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土豆块和茄子块撒上淀粉,将生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉加清水调成调味汁。
-
步骤3/6
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小火热油锅将土豆块煎至两面金黄捞出,放入茄子块炸熟捞出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-07-04
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