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自制白奶酪

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~小胖纸~

家里牛奶很多，奶粉也更多，而且还是德运全脂奶粉，想来想去，还是做个奶酪吧，应该可以快速消灭奶粉，哈哈～～
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德运全脂奶粉 400
、
水 1L
、
白醋 80ml
、
盐 2g
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

一定要小火煮牛奶，大火容易糊，不过有微微糊味的奶酪吃起来别有风味，哈哈 关于醋放多少还是根据奶的浓淡，如果第一次过完筛，剩下的牛奶还是白色的不是淡黄色乳清，可以把剩下的牛奶再次加热，不用再放任何东西，然后就会发现牛奶变成絮状，再次过筛，又可以出来一份干奶酪了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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