超级好吃的照烧鸡腿卷饼！的做法

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超级好吃的照烧鸡腿卷饼！

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昨天晚上看美拍星妈的视频，她做了这个菜。看着流口水，就copy了下。没有照烧汁，自己配了下，不正宗。因为是山东人，超爱吃洋葱，可以换成生菜，黄瓜类呀。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

面粉适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

椒盐适量

、

料酒适量

、

五香粉适量

、

姜适量

、

洋葱三分之一颗

、

油一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
温水和面。揪成小面团，稍醒十分钟。这十分钟可以去腌鸡腿～
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿剔除骨头，用刀划几下。用擀面杖稍微敲打下。我用的是捣蒜杵。姜切片，用捣蒜杵也敲打下，用手将姜汁挤入碗里，姜渣渣也丢进碗里，加入料酒，椒盐。腌制鸡腿。调照烧汁：酱油两勺，蚝油一勺，蜂蜜两勺，五香粉，椒盐随意。
步骤3/7 点击查看大图
每个小面团裹上油，摁扁，擀成圆饼，如果怕粘连，可以在滴一滴油，抹匀。一层层叠在笼布上，大火蒸十五分钟。
步骤4/7 点击查看大图
不加一滴油，先将鸡皮一面放置在平底锅上，煎出油，并出现焦黄色。然后煎另一面。两面焦黄后，加入照烧汁，并加入适量热水稀释。中火焖煮，大火收汁。
步骤5/7 点击查看大图
出锅～
步骤6/7 点击查看大图
小饼
最后一步点击查看大图
卷上洋葱，鸡肉扎实，洋葱爽口～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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